Vị chua nhuốt nhuốt của yaourt (sữa chua) kết phù hợp với hương thơm riêng biệt của dâu tây có khiến bạn xao lòng mỗi lúc nghĩ về nó. Thay vì tốn thời gian đến hàng quán mua thì sao không học tập cách làm cho yaourt dâu để rất có thể thưởng thức bất kể lúc nào? trải nghiệm luôn với công thức và đoạn phim dễ triển khai được dạy Pha Chế Á Âu share trong nội dung bài viết này nhé!
Sữa chua dâu tây bắt mắt và hấp dẫn
Khác cùng với món hộp sữa chua nha đam với vị dẻo ngon sần sật của nha đam thì dâu tây tất cả vị chua ngọt hấp dẫn, màu sắc tươi sáng và mừi hương đặc trưng. Đây là một loại trái cây được vô cùng nhiều bạn nữ yêu thích. Lúc hai loại thực phẩm là sữa chua và dâu tây kết phù hợp với nhau, sẽ tạo nên sức gợi cảm khó ngờ. Nhâm nhi từng muỗng yaourt dâu tây đuối lạnh, thơm lừng hương trái cây chắc chắn là là điều mà nhiều người đang rất ao ước làm đúng không nào nào?
Mục lục nội dung
ẨnHiện
4 Cách chế tao sữa chua dâu tây (yaourt dâu tây)
Video chỉ dẫn làm yaourt dâu
Tìm đọc Ngay
Pha Chế Đặc Biệt
Tìm đọc Ngay
Khóa học Barista
Tìm hiểu Ngay
Khóa học Bartender
Tìm phát âm Ngay
Khóa học tập Kem Ý
Tìm gọi Ngay
Khởi Sự marketing Nhà hàng - Cafe
Tìm hiểu Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm phát âm Ngay
Nguyên liệu làm sữa chua dâu tây
1 lít sữa tươi ko đường1 lon sữa quánh (380g)1 hũ sữa chua mẫu (100g)200g dâu tây50g mặt đường cátDụng cụ: nồi, dao, rây lọc, thìa khuấy, hũ thủy tinh …
Cách chọn sở hữu dâu tây tươi ngon
Dâu tây sẽ không liên tiếp chín sau khoản thời gian hái xuống nên bạn tránh mua đông đảo trái dâu có đốm trắng giỏi đốm màu xanh da trời lá.Bạn nên chọn những trái căng mọng, red color tươi, vẫn còn đấy nguyên cuống và đài xanh, không mềm nhũn hoặc bầm dập.Dâu chín tới sẽ có mùi thơm nhẹ sệt trưng, bề mặt quả khô ráo, không trở nên ướt nước, độ ẩm mốc.Mua dâu tây hái đúng thời điểm sẽ ngon hơn, nếu mua dâu tây già sẽ có thể bị khô với rỗng ruột.Bạn đang xem: Cách làm yaourt dâu tây
Chọn tải dâu tây ngon thì yaourt sẽ quality hơn. Ảnh: Internet
Cách bào chế sữa chua dâu tây (yaourt dâu tây)
Sơ chế dâu tây
Dâu tây lúc mua về thì cho vào một trong những chiếc rổ, dìm vào vào chậu nước, đem từng quả một rửa trực tiếp bên dưới vòi nước và dùng bàn chải mềm để rửa sạch những kẽ trên bề mặt vỏ. Tiếp nối rửa lại một đợt tiếp nhữa cho sạch rồi để ráo. Cắt cho chỗ cuống rồi cắt bé dại dâu ra có tác dụng 4 phần.
Cho dâu tây sẽ sơ chế vào nồi, cấp dưỡng 50g đường cát, 1/4 muỗng coffe muối với 100ml nước lọc. Bắc các thành phần hỗn hợp dâu tây lên bếp đun cùng với lửa vừa, khi sôi thì hạ nhỏ dại lửa, cần sử dụng muỗng dằm nhẹ cho dâu ngấm mặt đường và mềm nhuyễn.
Đun từ bỏ 3 – 5 phút cho khi các thành phần hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp, để nguội.
Cách có tác dụng mứt dâu tây ăn với sữa chua. Ảnh: Internet
Trộn các thành phần hỗn hợp sữa
Cho 1 lít sữa tươi với 1 lon sữa sệt vào nồi, bắc lên bếp đun cùng với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy rất nhiều tay trường đoản cú 5 – 7 phút cho các thành phần hỗn hợp hòa quyện. để ý trong quá trình nấu sữa tuyệt vời nhất không để sữa sôi, vày sẽ khiến sữa chua kết quả bị tách nước.
Khi nấu cần khuấy sữa liên tục. Ảnh: Internet
Khi sữa bốc hơi nóng thì hạ lửa liu riu, đun thêm 2 phút rồi kể nồi xuống. Để sữa nguội về khoảng 42 độ C thì mang đến hũ sữa chua mẫu vào, khuấy theo một chiều đến sữa chua tan hoàn toàn. Kế tiếp dùng rây lọc tất cả hổn hợp sữa qua 1 lần, bí quyết này sẽ giúp thành phẩm được mịn đẹp, không xẩy ra lợn cợn.
Xem thêm: Trao Huy Hiệu Anh Hùng Llvtnd, Danh Hiệu Anh Hùng Lực Lượng Vũ Trang
Đổ khuôn cùng ủ sữa
Rót hỗn hợp sữa chua vào hũ chất thủy tinh sạch, đậy kín đáo nắp và đem đi ủ. Bạn có thể ủ sữa chua bằng nồi cơm trắng điện, bằng nồi chiên không dầu hay bằng lò nướng đông đảo được.
Hôm nay, dạy dỗ Pha Chế Á Âu đang hướng dẫn chúng ta cách ủ sữa chua truyền thống lâu đời bằng thùng xốp. Bạn xếp hũ hộp sữa chua vào thùng, tiếp đến đun sôi một nồi nước rồi trộn với tỷ lệ 1 nước sôi và 2 nước lạnh, đổ nước vào thùng sau cho ngập khoảng tầm 2/3 hũ. Che một tấm khăn dày lên phía trên rồi đậy bí mật nắp lại.
Rót sữa chua vào hũ chất thủy tinh đã được tiệt trùng. Ảnh: Internet
Thành phẩm
Sau khoảng tầm 7 – 8 giờ đồng hồ thì sữa chua đã lên men, bạn mang ra cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nạp năng lượng bạn mang hũ sữa chua ra, cho phần dâu tây ngào mặt đường đã làm ở cách 1 vào, trộn phần lớn rồi thưởng thức. Món này ăn uống không hoặc kết phù hợp với sữa đặc, trân châu, thạch trái cây cùng đá viên cũng khá hấp dẫn.
Yaourt dâu tây chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt siêu kích ham mê vị giác. Ảnh: Internet
Mẹo triển khai thành công
Tất cả điều khoản làm sữa chua đều cần rửa sạch, hũ đựng sữa chua đề nghị tiệt trùng bởi nước nóng nhằm sữa chua không xẩy ra nhớt.Hũ sữa chua cái chúng ta nên đặt ở nhiệt độ phòng khoảng tầm 1 tiếng mang lại hết lạnh, vì ánh sáng cao để giúp đỡ men dễ hoạt động hơn.Trong quá trình ủ sữa chua tuyệt đối hoàn hảo không được di chuyển nồi/thùng ủ.Ngoài dâu tây, chúng ta cũng có thể áp dụng công thức trên với các trái cây khác như: dứa (thơm), chanh dây, dâu tằm, kiwi, việt quất, mâm xôi…
Yaourt kết hợp với hương vị của các loại hoa trái tươi rất hấp dẫn và đẹp nhất mắt. Ảnh: Internet
Cách có tác dụng yaourt dâu rất đơn giản và dễ dàng và lúc nào thì cũng thành công chỉ với một số để ý để sữa chua không xẩy ra nhớt hay tách bóc nước được phân chia sẻ cụ thể trong bài viết. Hãy hợp tác vào tiến hành và bạn sẽ có được hồ hết hủ sữa chua dâu tây ngon, trẻ nhỏ hay tín đồ lớn cũng phần đa mê.
Bạn hãy chia sẻ cách có tác dụng này cho anh em và người thân trong gia đình để ai cũng làm thành công xuất sắc món thức uống bồi dưỡng này nhé!
Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm sữa chua lá dứa tại website của cửa hàng chúng tôi ngay nhé.
