Cách Làm Trứng Cuộn Nhật Bản

Tamagoyaki cùng Omurice là 2 món ăn uống thể hiện nay sự khéo léo, tinh tế và sắc sảo và thẩm mỹ và làm đẹp của fan Nhật. Chỉ với nguyên liệu dễ dàng và đơn giản và bí quyết sau, chúng ta cũng có thể trổ tài đảm đang của bản thân mình rồi!


Tamagoyaki

Là món trứng tráng cuộn Nhật Bản, thường được sử dụng như 1 phần của bữa sáng hoặc bữa trưa với đa số miếng trứng cuộn các lớp, vuông vức cùng mịn.

Bạn đang xem: Cách làm trứng cuộn nhật bản

* Thành phần (4 bạn ăn):

- 12 quả trứng

- 2 muỗng canh sữa nguyên kem

- 1 muỗng coffe bột dashi

- 40 ml mirin

- Nước tương 40 ml

- 40 g mặt đường trắng

- 40 ml nước

- 4 muỗng nhỏ canh dầu thực vật

* cách làm:

*

Bước 1:

Lấy một bát to, cho những nguyên liệu bao hàm 2 muống nêm canh sữa nguyên kem, 1 muỗng cafe bột dashi, mirin, nước tương, con đường trắng, 40 ml nước với 12 quả trứng. Tiếp đến đánh gần như hỗn hợp.

*

Bước 2:

- Để lửa nhỏ dại đun rét chảo, tiếp đến cho vào 2 muỗng canh dầu thực vật.

- Tráng lớp dầu mỏng xung quanh chảo và sử dụng một mẫu khăn giấy để lau bớt dầu thừa.

- Đổ đủ một lượng các thành phần hỗn hợp trứng vào chảo làm thế nào cho phủ kín lòng chảo với một tấm trứng mỏng.

- Nghiêng chảo và thực hiện thìa nhằm tự cuộn trứng 3-4 lần.

- Sau đó, nấu trong 1 phút.

*

Bước 3:

- Đẩy trứng ngay gần tay cố kỉnh của chảo với đổ thêm hỗn hợp trứng để làm đầy bề mặt chảo.

- Nghiêng chảo một lần nữa, thực hiện thìa và liên tiếp cuộn trứng 3-4 lần.

- Nấu trong 1 phút và mang ra khỏi chảo.

- tái diễn với hỗn hợp trứng còn lại.

Xem thêm: Xe Đạp Cho Bé Gái 3 Tuổi : Thiết Kế Đẹp, Chắc Chắn, Thân Thiện Với Bé

Lưu ý: Nếu bao gồm thể, bạn sử dụng một chảo omelette hình chữ nhật Nhật bạn dạng (makiyakinabe), quy trình cuộn trứng của các bạn sẽ dễ dàng hơn.

*

Bước 4:

Thái tamagoyaki thành lát và đưa lên đĩa.

Omurice

Là một một số loại cơm cừu cuộn trứng trông rất ưa nhìn với phần cơm quấn trong phần trứng cừu vàng hấp dẫn.

* Thành phần (2 người ăn):

- 400 gram gạo Nhật hoặc gạo hạt nấu chín (cho cơm trắng vào tủ lạnh cho tới khi cơm trắng lạnh hẳn)

- Đùi con kê 60 gram (thái hạt lựu)

- 3 quả trứng

- 30 gram hành tây kim cương (thái hạt lựu)

- 40 gram đậu xanh

- 1/2 muỗng cà phê tỏi (băm nhỏ)

- 1/3 chén bát sốt cà chua

- 1 muỗng canh nước tương nhẹ

- hương thơm tây (băm nhỏ)

* phương pháp làm:

*

Bước 1:

- Trong một cái bát nhỏ, đập trứng với trộn đều. Để qua 1 bên.

- trong chảo, đun nóng 2 muống nêm canh dầu thực vật, cho đùi gà và hành vào và xào quà trong 3-4 phút.

*

Bước 2:

- cho vô đậu xanh và cơm trắng Nhật làm bếp chín lạnh. Trộn phần đông và xào trong 2 phút.

- thêm 1 muỗng canh nước tương cùng một chén bát sốt cà chua. Trộn kỹ cùng tắt bếp.

*

Bước 3:

Cho cơm ra đĩa, gói gọn cơm rán thành một hình thai dục.

*

Bước 4:

Cho chảo bên trên lửa vừa, làm cho nóng 1 muống nêm canh dầu thực vật. Đổ các thành phần hỗn hợp trứng vào. Đợi khi các cạnh bắt đầu chín, lăn trứng tráng sang một bên của chảo. Sử dụng những cạnh cong của chảo sẽ giúp đỡ bạn đạt được một món trứng tráng hình bầu dục.

Lưu ý: Nếu có tác dụng món trứng tráng hình bầu dục vượt khó, bạn cũng có thể tráng trứng và bỏ trên cơm.

*

Bước 5:

Nhanh chóng đặt món trứng tráng lên trên mặt cơm, cắt lớp giữa của trứng để nó tách ra cùng lộ phần trứng trọng tâm mềm, tươi. Trang trí với rau mùi tây thái bé dại và ăn luôn sẽ ngon hơn.


Ngắm bento ba người Nhật làm theo bạn dạng vẽ tổng quát của bé gái

Có khôn xiết nhiều cách để thể hiện tại tình yêu thương của bố mẹ dành cho nhỏ và ông ba người Nhật sẽ lựa chọn 1 cách rất sáng tạo.