Một món áp chảo như món gan ngỗng áp chảo sẽ là việc lựa chọn phù hợp cho bé, vừa mềm thơm, chua béo đủ vị chắc chắn sẽ kích mê say vị giác, góp các nhỏ nhắn càng nạp năng lượng càng thích. Hôm nay, hãy vào bếp cùng Điện sản phẩm XANH triển khai ngay món rán này nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Gan ngỗng áp chảo mang lại 2 người

Gan ngỗng 500 gr Dâu tây 1 quả hạt dẻ mỉm cười 2 muỗng nhỏ canh rau mùi 1 không nhiều Nước cốt chanh 50% muỗng cafe Mứt dâu tằm 2 muỗng canh (trang trí) Bánh tortillas chiên 2 miếng (trang trí)

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn download gan ngỗng tươi ngonBạn chọn cài đặt phần gan ngỗng có trọng lượng vừa phải, nếu như quá khổng lồ thường đựng nhiều chất to hoặc nước, khi chế biến sẽ làm ảnh hưởng đến unique món ăn.Gan ngỗng tươi ngon sẽ có được màu đá quý be nhạt mọi màu, mặt phẳng bóng mịn, sử dụng tay ấn vào cảm thấy gồm độ lún nhẹ xuống tốt nhất định.Bạn nên tránh mua số đông phần gan ngỗng có mở ra nhiều vết máu tụ giữ lại trên bề mặt, bốc mùi hôi tanh bất thường.

Bạn đang xem: Cách chế biến gan ngỗng

Cách chọn cài dâu tây tươi ngonCăn cứ vào kích thước, bạn mua những quả dâu tây có size lớn, sẽ ít chua hơn hầu như những quả dâu tây nhỏ.Dâu tây sạch sẽ có red color đều màu, phần cuống xanh và mắt dâu tây vẫn còn đấy dính chặt bên trên quả.Tránh mua phần nhiều quả dâu tây bị dập, úng không hề nguyên vẹn, lộ diện những dấu thâm nâu, đó là số đông quả sẽ để lâu, ban đầu hư hư không thể dùng được.
Cách lựa chọn hạt dẻ mỉm cười ngonHạt dẻ cười cợt ngon sẽ có màu đá quý nhạt, nâu nhẹ cho đến nâu sẫm.Chọn các hạt dẻ mỉm cười có kích cỡ hạt to, dài, phân tử được nở bung ra khủng tự nhiên, sử dụng tay sờ vào vỏ có cảm xúc hơi nhám.Không mua rất nhiều hạt dẻ cười cợt có white color tinh, lớp vỏ nháng bóng bắt mắt.

Thông tin về bánh tortillas

Tortillas là 1 trong những loại bánh truyền thống lâu đời của Mexico, bánh được làm bằng bột ngô hoặc bột mì, bánh có hình tròn, dẹp mỏng.Thông thường, bánh tortilla sẽ được dùng như một tờ vỏ xung quanh để ăn với cùng những món ăn khác như thịt, rau, trứng,... để tăng thêm sự hấp dẫn, hài hòa cho món ăn.Hiện nay, bạn có thể tìm sở hữu bánh tortilla thuận tiện trên các sàn thương mại điện tử hoặc các shop bán bánh Mexico với giá xấp xỉ trên bên dưới 125.000 VNĐ/ 6 loại (giá update tháng 05/2021).

Sơ chế những nguyên liệu

Với 500gr gan ngỗng sau thời điểm mua về, chúng ta nhẹ nhàng cọ sạch, sau đó bóc tách đôi phần gan và thực hiện rút bỏ các mạch máu mặt trong. Sau cùng, bạn cắt gan ngỗng thành từng miếng vừa ăn.Với 1 trái dâu tây, các bạn cắt thành phân tử lựu nhỏ, phần ngò rí bạn thái nhỏ.Tiếp theo, để làm dâu tây trộn, chúng ta cho vào tô và trộn gần như các vật liệu gồm dâu tây, ngò rí, nước cốt chanh.

Xem thêm: Cách Làm Kem Dưa Hấu Không Cần Whipping Cream Tại Nhà, Cách Làm Kem Dưa Hấu Không Cần Máy

Rang hạt dẻ cười

Bật phòng bếp với lửa vừa, khi chảo nóng, chúng ta cho phân tử dẻ cười cợt vào và sốc dịu nhàng những tay khoảng tầm 2 phút cho đến khi hạt dẻ mỉm cười vàng mặt.Sau đó, bạn bóc tách bỏ vỏ của hạt dẻ, thực hiện giã dập phân tử thành các hạt nhỏ.

Áp chảo gan ngỗng

Cho chảo lên bếp, bật nhà bếp với lửa vừa, lúc chảo nóng, chúng ta nhẹ nhàng đến từng miếng gan ngỗng lên chảo.Lật phương diện phần gan ngỗng lại để vật liệu được chín đều trong tầm 3 phút cho từng mặt, đến khi gan ngỗng ngỗng chín vàng, dậy mùi thơm là có thể tắt bếp.

Hoàn thành

Đến lúc bày trí để hoàn thành món ăn rồi đây! Bạn cho một lớp mỏng mứt dâu tằm lên dĩa, để lên trên đó một phần gan ngỗng, 1 muỗng cafe dâu tây trộn thuộc 1 ít hạt dẻ rang cùng bánh tortillas.

Thành phẩm

Vậy là món gan ngỗng áp chảo đến đây sẽ hoàn thành. Món ăn có màu sắc phong phú, bắt mắt, phần gan ngỗng mềm, thơm béo ăn kèm dâu trộn với dâu tằm giúp món ăn không ngán ngấy, phần hạt dẻ mỉm cười bùi bùi thuộc bánh tortillas thơm ngon giúp món ăn tăng lên hương vị.
Vậy là món gan ngỗng áp chảo thơm phệ đã trả thành. Với quá trình hướng dẫn trên, chúc các bạn sẽ thực hiện thành công xuất sắc món ăn này!*Hình ảnh và công thức tìm hiểu thêm từ kênh YouTube Ăn với Uống